黄焖鸡的热量/卡路里_黄焖鸡的做法

1、豆芽，这里用黄豆芽，不过我喜欢把豆芽洗净后，把尾部的根和头部两个豆瓣之间的芽，都摘去，传言说头尾健康含什么浓，真假我不知道，但我觉得，至少芽和尾巴不好看，也顺便摘出黑色或者不好的豆芽，整理过的豆芽是不是很干净，漂亮
2、准备食材:鸡腿切块，香菇木耳泡水，豆芽，洋葱半个，葱姜蒜，青椒一个，土豆，豆皮
3、鸡肉加入少许淀粉，料酒，盐糖，抓匀入味。香菇留水，洗净，去梗，青椒，洋葱，土豆切丁，豆皮切丝
4、葱姜蒜，干姜，香叶，八角，草果呛锅，炒香
5、放入鸡丁，待微变色大火翻炒，至鸡肉缩水
6、直到鸡肉发紧，延锅边烹入料酒
7、加入，黄豆酱，面酱，生抽，老抽，耗油各一勺，翻炒上色
8、加入水，要没过鸡块，加入香菇，木耳等
9、在没过鸡块后，再多加一碗水，这样可以撇去多余油脂，煮开后能看到漂在表面的
10、加入简单的盐，糖，鸡精大火炖15分钟
11、加入土豆，炖至土豆快熟时再加豆腐丝，最后放豆芽，剩余的洋葱和青椒
12、大火收汁，淋少许香油
13、出锅

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、解热等功效；可与黑木耳、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、利水消肿等功效；可与肥牛、牛肉、黄瓜搭配；与圣女果、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、止咳消痰、养胃等功效；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进食欲、润肺等功效；可与排骨、小葱、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

黄焖鸡的热量和减肥功效