| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 小炒黄瓜片热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于打拳击3分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄瓜洗净切薄片
2、把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，杀水。
3、大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4、锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。
5、放入辣椒段、大蒜片炒香。
6、倒入控净水的黄瓜片，放入1/汤匙白糖，翻炒均匀即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与苹果、绿豆芽、豆腐搭配；与樱桃、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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