| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里2642千卡 | |||

1、大合照,怕自己做的不成功,过程没图片呢,不过很简单哒,做成过蛋糕的亲都能成功的,面粉拿错了,图片里是高粉。。。应该用低粉哈
2、鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋清加一些糖打发到有小倒钩就好,然后蛋清放冰箱里防止消泡。
3、黄油室温融化加剩余的砂糖用机器打发,分几次加入蛋黄液,等搅拌均匀后加入香蕉泥,拌匀。再过筛一半量的低粉进去,拌匀,然后再加入淡奶油,拌匀,最后再过筛入另一半低粉,拌匀。

4、取1/3的打发了的蛋清倒入黄油那盆里,十字搅拌,防止蛋清消泡,拌匀后加入所有打发过的蛋清,拌匀。。。撒些巧克力豆进去,入模具,我这是6寸蛋糕的模具,事先垫了烤箱纸,就只为好脱模。敲几下,让蛋糕液均匀点,漂亮些。

5、香蕉的量多少没有定数的,自己看着来吧,我在蛋糕液里用了两个香蕉,剩的那个切片做了个装饰,嘿嘿

6、出来的样子,边边不好看,但是脱模简单方便,感觉很适合万圣节啊,哈哈
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调味、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与小米面、肥牛、西红柿搭配;与鹅、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、增强体抗力等功效;
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