| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 嫩南瓜炒蛋热量/卡路里161千卡 | |||

1、材料图

2、用刨丝器将南瓜刨成细丝

3、材料里忘记放大蒜了,这儿加上,鸡蛋打散,大蒜切片。

4、炒锅倒油,倒放打散的鸡蛋,边倒边用筷子划散。

5、呈蛋絮状出锅。

6、这个菜需要将鸡蛋出锅,最好不要愉懒,留在锅里容易炒老。

7、锅中留油,爆香蒜片儿。

8、下南瓜丝翻炒。

9、南瓜丝变软时倒入鸡蛋。

10、加盐和一点点糖。

11、加生抽。

12、出锅了。
嫩南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效;可与西红柿、明虾、干辣椒搭配;与豆浆、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
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