| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 227千卡 | 567千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 138千卡 | 345千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 花生豆奶+豆渣饼热量/卡路里1009千卡 | |||

1、将花生,黄豆洗净浸泡一夜后控出水分备用。

2、将黄豆与花生倒入料理机中

3、第一次加入400ml水启动打磨豆浆,第一遍打好后倒入奶锅中。再加第二次水400ml再打一次后倒入奶锅中(这个一定要有过滤网过滤至少两遍)

4、开中火煮沸,这时豆浆会出现很多泡沫,要改小火并快速的用勺子搯起豆浆再倒回去,反复搯动豆浆必免豆浆溢锅。

5、豆浆煮开熬制5分钟后加入牛奶200ml,冰糖适量,喜欢甜口的可多加些。

6、牛奶煮开就可以关火啦,浓浓的花生豆奶香甜醇厚,香香哒

7、将料理机中的豆渣倒入容器中,加入少许盐提味,加入少许胡椒粉祛除豆子的惺味,筛入适量面粉,挍拌成糊状

8、电饼铛中倒入一点点油(我倒的是胡油,这个做饼饼很香)将豆渣倒入摊开推平(喜欢吃脆一点的就把豆渣糊摊的薄一点,喜欢吃有嚼劲的就摊的厚一点),我的豆渣糊不多一次倒入摊薄饼(也可以分开倒,摊几个小饼)

9、煎成两面金黄色就可以出锅了,切开,就着花生豆奶开吃吧
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、滋养调气、止血等功效;可与豆浆、粳米、红酒搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、增强免疫力、养颜等功效;可与鸡蛋、红枣、胡萝卜搭配;与核桃、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容养颜、治便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配;与菠菜、菠萝、红枣相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与银耳、石榴、莼菜搭配;
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