菠萝乌米饭的热量和减肥功效

1、将一小碗乌米放在电饭锅中，加少量水就可以了，是平时煮饭水量的三分之一，因为新鲜的乌米一直是浸泡在水中的，在四五月份，我们这边市场都有新鲜的乌米卖，或者在网上买真空包装的。

2、在等乌米饭成熟的过程中，把菠萝切成一厘米左右大小的丁，备用。

3、在乌米饭快要成熟时，把菠萝丁倒入电饭锅内，闷三五分钟。

4、将菠萝乌米饭盛出，趁热加入白糖、少许猪油搅拌均匀，稍加冷却后装盘，可以将菠萝掏空后的壳做容器，更美观，菠萝味更重。（可惜我的菠萝水果店削好的，只用菠萝头做了装饰）