红烧小龙虾的热量和减肥功效

1、将小龙虾虾泡在水中，不时换水，并用牙刷将小龙虾刷净。

2、剪去所有虾脚，拽住尾部中间那叶把虾线抽出。

3、剪刀自头顶部向嘴部斜的剪开，挖出沙包。

4、处理完的小龙虾。

5、再清洗控干水分。

6、锅中放油，下姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、香菜梗、小火爆香。

7、放入小龙虾爆炒，加料酒、老抽、盐、糖、大葱、清水，盖盖焖烧。

8、水开后转文火加十三香烧至入味，大火收汁。

9、调味精装盘上桌。