| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 蒜香烧鸡腿热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于画画248分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿拆骨分肉，把肉切成小片
2、加入适量淀粉，用手抓匀，腌制片刻
3、大蒜用料理机打成末，加入一勺油拌匀，放入微波炉，高火，一分钟，取出
4、将鸡块放入蒜米的容器里。
5、加入盐
6、撒入胡椒粉
7、拌匀
8、放入微波炉，高火4分钟
9、取出，稍微翻动，放入剁椒和葱花
10、再次放入微波炉，高火再加热2分钟即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、解诸毒等功效；可与马齿苋、武昌鱼、粳米搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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