凉拌莴笋的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、宽肠通便、消积下气等功效；可与青蒜 、胡萝卜、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、保护肝功能、预防感冒等功效；可与醋、猪肉、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、降血脂等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、增加食欲等功效；