| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 米酒 小熊牌酸奶/米酒两用机制作热量/卡路里1775千卡 | |||

1、米洗净后,放入干净的器皿中加入清水冬季浸泡12一15个小时,夏季浸泡5一6个小时,泡至用手能碾碎后成粉末状时即可

2、捞出糯米沥干水份

3、在蒸笼上垫上纱布,将糯米倒入平铺开,用筷子戳几个眼,这样上汽气均匀,盖盖水开后有沸腾蒸汽时,改用中火蒸50分钟左右,要蒸到糯米熟透即可

4、糯米蒸熟后倒入干净的盆里,让糯米自然凉透

5、把提前凉好的凉开水一部分均匀的撒到糯米上,用手均匀的抓散粒为止,然后倒入安琪甜酒曲拌匀。

6、把拌匀的糯米装入米酒机的陶瓷内胆中,用手压瓷抹平,然后在中间打个洞,再在四周戳几个小眼,不能装的太满,要留有空间,不然发酵时酒酿会溢出。

7、盖上内盖,再盖上上盖

8、两用机是自动控时控温的,米酒是36个小时就可以酿出美酒了(酸奶是十个小时)

9、在温暖的酒机里三十六个小时后,酒做成了,酒香四溢

10、可以做米酒汤圆

11、还可以做米酒蛋花,还有好多…都很美味哦

12、还有把酿好的米酒加水煮开当饮料,好喝又美容哦

13、玫瑰汤圆米酒。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止汗、健脾暖胃等功效;可与百合、乌鸡、红豆搭配;与莲子、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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