| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 孜然奶盐煎鸡翅热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于缝衣服667分钟消耗的热量90 | |||||
1、将鸡翅用清水冲洗干净，加入生姜片、料酒、少许酱油、黑胡椒、少许盐和牛奶进行腌制，注意牛奶要没过鸡翅。喜欢口味浓一些的朋友可以讲鸡翅打花刀后腌制
2、腌制一夜之后将鸡翅取出放至常温。期间可以开始热锅，平底锅加热到7、8分热度转中火，鸡翅入锅前用厨房纸吸走表面的水分。
3、锅内放少许底油（因为腌制中鸡翅吸收了牛奶，在煎的过程中可能会有汁水，建议放一点点底油怕粘锅），将鸡翅鸡皮多的一面朝下煎，至两面都是焦焦的（我个人不是很喜欢所以煎的嫩了一些，所以这个步骤因人而异）
4、最后盖上锅盖焖3分钟放鸡翅熟透即可（注意中小火）出锅前放孜然和少许盐即可
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与空心菜、猕猴桃、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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