| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 珍珠丸子热量/卡路里661千卡 | |||
1、泡好糯米
2、拌好肉馅

3、裹上碾米上锅蒸30分钟即可
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补钙等功效;可与冬笋、茄子、丝瓜搭配;与杏仁、菠菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防治肿瘤、抗癌等功效;可与芹菜、马蹄、豇豆搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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