| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 巧克力味蔓越莓曲奇热量/卡路里2618千卡 | |||

1、室温软化黄油后隔水搅拌一下,得到如图液体;

2、加入糖粉及阿华田粉搅拌一下;

3、加入全蛋液、蔓越莓及椰蓉,充分搅拌!

4、分别筛入低筋面粉和高筋面粉,不断用硅胶刀切拌至内部无粉团,均匀泥状,用保鲜膜封好放入冰箱急冻半小时。

5、擀面棍擀好面皮后,用饼干模盖上去,烤箱180摄氏度预热8分钟,烤25分钟,出炉即可。

6、原材料合照
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与小米面、圆生菜、菠菜搭配;与兔肉、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容养颜、美容等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1