| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 298千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 胡萝卜果脯热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于抛光地板118分钟消耗的热量180 | |||||
1、冰糖放锅中小火熬制
2、胡萝卜去皮切片
3、将胡萝卜片放入冰糖水中
4、翻炒到胡萝卜变软，挂糖霜为止。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促消化等功效；可与羊排、黄豆、绿豆芽搭配；与辣椒、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、润肺等功效；可与梨、银杏、五味子搭配；
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