| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 木耳炒菜花热量/卡路里83千卡 | |||
1、木耳用凉水泡发,菜花搬成小块,蒜切成片
2、油热了后倒入蒜片炝香
3、再倒入菜花翻炒几下后倒入木耳继续翻炒。加入十三香和花椒粉,出锅时放入盐和鸡精即可
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、解毒、增强人的体质等功效;可与玉米、牛肉酱、西红柿搭配;与猪肺、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、便血、补血等功效;可与芦荟、草鱼、荸荠搭配;与猪血、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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