| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆豉桃仁拌三丝热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于砍柴25分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。
2、
取一小碗加入适量的豆豉酱 耗油 香醋 香油搅拌均匀成料汁。
3、核桃仁用清水泡20分钟，去掉苦涩味。
4、
胡萝卜洗净切成丝。
5、豆芽去根洗净。
6、莴笋去皮切成丝。
7、锅中注水烧开，下入豆芽和胡萝卜丝焯水。
8、焯水的豆芽和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
9、把沥干水分的豆芽和胡萝卜丝放入莴笋丝内。
10、加入切碎的核桃仁搅拌均匀。
11、12 再淋入料汁搅拌均匀即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清胃热、利尿通乳等功效；可与海蜇、竹笋、胡萝卜搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、增强免疫力等功效；可与狗肉、香菇、西兰花搭配；与柚子、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疣赘、祛黑痣等功效；可与牛肉、榨菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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