| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 白饭鱼煎蛋热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于骑脚踏车236分钟消耗的热量184 | |||||
1、买回来的白饭鱼洗净
2、沥干水 加半勺盐（记得要沥干水啊 不然蛋煎不香哦）
3、葱切葱花
4、放入全部材料搅拌
5、平底锅放平油
6、烧至油八成热 放入蛋液
7、煎大概三分钟 看到边边变色了 （过程要滑动蛋饼 不然会糊）
8、好 翻面了 （要快 大功夫哦)
9、双面金黄 差不多起盘了 用锅铲切开
10、好咯
11、放入蕃茄酱更美味哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆、辣椒、明虾搭配；与兔肉、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、冠心病等功效；
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