| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡精 | 克 | 59千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 21千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 41千卡 | 162千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 奥尔良鸡翅热量/卡路里455千卡 | |||
1、将翅根洗净切断生筋,用刀往下刮把肉反过来即可

2、将一斤翅根按比例放入鸡精、盐、孜然粉和秘制粉(秘制粉放少许就行)腌制15分钟后,裹上蛋液和面包糠放入四成热的油锅中炸熟即可!
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、延缓衰老、治喉痛等功效;可与干贝、黄豆、丝瓜搭配;与牛奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、促进排便、止咳平喘等功效;
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