| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 韩国豆腐汤-把人气美食搬回家热量/卡路里417千卡 | |||

1、准备好所有食材,洗净沥干,把大葱和葱白和葱叶分开。如果家里有石锅尽量选用石锅

2、在锅中烧水,烧开后加入2大勺6月鲜辣椒酱,如果锅子大可以多加一些,颜色为偏深红为宜,如果喜欢吃辣的可以再多放一点。

3、然后加入葱白,等再次烧开后放入葱叶,粗的葱白可以1切2,这样更软更好吃。

4、中火烧,放入袖珍菇(因为这个季节没买到平菇,可以用袖珍菇代替)

5、放入金针菇(接下来几步动作要快哦)

6、转小火,然後放入夹心肉

7、同时准备豆腐,用勺子挖进锅中,不要求形状规整。随意点就好。想要入味的话在锅中用勺子再稍微搅拌一下,加入鸡蛋。(可以根据自己喜欢,来决定鸡蛋的成熟度,我喜欢吃稍微生一点的,所以这个时候再烧1-2分钟就可以关火了,喜欢全熟的朋友可以多烧一段时间。)
8、等沸腾后,最后加入少许盐调节口味,搅拌一下,豆腐汤就完成啦~搭配一碗米饭,越吃越想吃。

9、家里人爱吃(喜欢重口味的多放点一勺辣椒酱),又做了一次,成品图

10、成品图
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解毒调味、缓疲劳等功效;可与红枣、北极虾、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与芸豆 、绿茶、鱼搭配;与茭白、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与猪肚、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效;可与桂圆、紫菜、韭菜搭配;与茶叶、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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