| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 健康蔬菜卷饼热量/卡路里468千卡 | |||
1、备料:生菜叶洗净摘成合适大小放一旁备用;
2、牛油果切开将果肉挖出,用勺子轻压成泥,放小碗中备用
3、番茄洗净,切成薄片,放一旁备用
4、无核黑橄榄从罐头取出轻轻沥干水分,切成小粒,备用
5、平底锅大火加热,直接放入速冻饼皮(不需要放油),转中小火,煎至两面微黄(注意翻面)
6、准备摊鸡蛋:小碗中打入鸡蛋,用打蛋器打散后放入黑橄榄粒;然后平底锅加热,放入几滴橄榄油,锅热后倒入含有黑橄榄的蛋液,轻轻搅拌直至全熟(爱吃嫩一点的就不要炒太久)

7、料备好了就是这样,然后开始卷饼了~饼皮上均匀抹上奶酪和牛油果泥、然后码上生菜叶、橄榄鸡蛋碎、番茄片~卷起饼皮~开吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、肥牛、西红柿搭配;与柿子、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有退热、呼吸道感染、防癌等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、促进消化等功效;可与黄鱼、茭白、福寿鱼搭配;与猪肝、冰棍、地瓜相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、增强活力等功效;与菠菜、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消脂减肥、降低胆固醇等功效;可与猪肝、海带、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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