| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 黄金炒饭&蛋白酱油炒饭热量/卡路里752千卡 | |||

1、先做黄金炒饭 两个蛋黄打散 加入适量盐和葱花拌均 之后蛋黄液中再加入半碗米饭 拌匀 在锅中放一点油 炒饭 把鸡蛋炒熟即可出锅

2、做蛋白酱油炒饭 剩下的半碗米饭加入一勺生抽 一勺老抽 糖适量拌匀 再加入一点橄榄油拌匀 之后蛋白打散 锅中加入一点油 把蛋白倒入锅中 翻炒出锅备用 锅中加入一点油 炒香葱花 倒入拌好的米饭 翻炒加入火腿丁 倒入炒好的蛋白 一起翻炒 出锅前加入适量蚝油 在炒一下即可

3、完成 这样蛋白 蛋黄就都用到了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、帮助睡眠、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效;可与苋菜、西红柿、辣椒搭配;与兔肉、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效;
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