| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 咸菜肉沫大饼热量/卡路里1878千卡 | |||

1、先和面,加少量泡打粉,然后密封发酵十分钟

2、先炒肉沫,再炒豆腐咸菜,加酱油,盐。

3、擀面皮,然后像包包子一样,最后压一压扁就可以了

4、两面煎至金黄即可

5、完成
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有清热除火、生津止渴、抗瘤等功效;可与苹果、青苹果、红玉苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、补中益气、和脾胃等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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