| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 红烧草鱼热量/卡路里1531千卡 | |||

1、草鱼收拾好,洗净切块。放点料酒,酱油,盐,腌一会。

2、锅放油,放姜,草鱼放入炒一下。

3、炒一下,放点辣椒,到入水,炖一会。

4、烧好后放点葱姜蒜,少许盐,鸡精出锅。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、促进血液循环、益肠明目等功效;可与冬瓜、胡萝卜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与豆腐、明虾、茄子搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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