| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡,相当于华尔兹舞646分钟消耗的热量180 | |||||
1、核桃仁，准备好，不用很碎，弄成指甲片大小差不多。
2、黄油软化，加入红糖，打发。
3、分次加入鸡蛋液，打匀，每次都要打匀后，再加入鸡蛋。
4、打好了,加泡打粉
5、加入过筛的低粉。
6、再加入核桃碎，用刮刀搅拌均匀。
7、揉成面团，无需多揉，只要揉成团即可。
8、擀成长方体。用保鲜膜包一下，放冰箱冷藏3小时。
9、取出，切片。
10、烤箱先预热，170度，20分钟左右。
11、成品
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、润肠、美容等功效；可与梨、阿胶、鳝鱼搭配；与野鸡肉、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、缓中止痛等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与松花蛋、姜、牛腩相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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