| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 桃胶银耳羹热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于推举140分钟消耗的热量180 | |||||
1、皂角米泡发12小时
2、桃胶泡发12小时，再清水洗净去除杂质
3、加入洗净的白木耳，也可添加其他喜欢的，如百合、莲子、枸杞等，炖半小时
4、起锅前5分钟加入红糖（喜欢冰糖的可以一开始就加入一起炖）和蔓越莓（喜欢红枣的可以一开始便加），装碗。满满的一碗胶原蛋白，美容养颜～
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、抗衰老、养颜等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰开窍、提神补气、养心通脉等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治疗便秘、美容等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、益气补血、补血养颜等功效；可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配；与姜、松花蛋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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