| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡,相当于冰上钓鱼852分钟消耗的热量120 | |||||
1、淡奶油用打蛋器打五分钟 加入蛋黄液 糖粉 搅拌
2、加入半袋牛奶 继续搅匀
3、可以加入你喜欢的水果。图中黑色的是葡萄干
4、倒入蛋挞皮中。放到烤箱最下层烤十分钟（这样烤出来蛋挞皮底部更酥 不至于烤不透）
5、再将其移到中层上下火200度烤十分钟
6、完成啦啦啦味道还不错
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、补虚损、和血等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与韭菜、青椒、洋葱搭配；与鹅肉、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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