| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于冲浪336分钟消耗的热量108 | |||||
1、去掉鱼鳞，内脏，洗干净，打上花刀，均匀的抹上盐
2、盘底加点姜和葱
3、加一点料酒，腌制10分钟，锅里烧水
4、水开之后上锅蒸10分钟，注意时间不宜过长，利用蒸鱼的时间，拿一只干净的碗，加适量醋，白糖，生抽调匀
5、葱切段
6、10分钟之后把鱼端出来倒掉里面的水，干净的祸里面倒进调好的汁
7、葱摆放好，汁淋在上面，再烧热油
8、热油淋上去就好了，不需要再放其他调料了
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益脾胃、补肝肾等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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