| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于郊游302分钟消耗的热量240 | |||||
1、1四只大鸭腿冲洗干净
2、2辣酱倒进小碗里备用
3、3用刀在鸭腿两面多划几刀
4、4烤肉料用适量水调匀，把鸭腿放进去稍稍揉捏一下
5、5沾好烤肉料的鸭腿放在烤网上，底下垫上铺了锡纸的烤盘
6、6烤箱230度预热，中层先烤20分钟
7、7拉出烤盘，刷上一层辣酱，继续烤10分钟，翻面后再烤20分钟
8、8两面均匀刷上一层麦芽糖，转250度，继续烤10分钟，表面撒上孜然粉和孜然粒儿即可
9、香啊！
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、止热痢、益气补虚等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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