| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 西红柿肉末炸酱面热量/卡路里1543千卡 | |||

1、把肉末炒熟捞出

2、把西红柿熬软

3、加入姜蒜末,郫县豆瓣酱,炒熟的肉末,翻炒后盛出

4、面条和青菜煮熟后浇上之前做的酱,拌匀即可。ps:因为郫县豆瓣酱本来就很咸,吃盐淡的就不用再加调料,觉得淡了加点盐就行喽~~~
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、止消渴、润燥等功效;可与莲藕、香芋、牡蛎搭配;与菊花、雪花梨、甘草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、生津止渴等功效;可与山楂、三文鱼、黄鱼搭配;与猪肝、冰棍、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、助阳、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、强身体、清肠道等功效;可与生菜、火腿、玉米面搭配;与芒果、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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