| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 葡萄干司康面包热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于飙车182分钟消耗的热量360 | |||||
1、软化的黄油放入面粉中，捏成颗粒状！除葡萄干外，其他材料混合，葡萄干开水泡软，沥干多余水份
2、将液体材料倒入面粉中，揉成光滑面团，擀成圆形，
3、将一半的葡萄干铺在面团上的一半，对折，
4、压圆压扁，放入剩下的葡萄干，再对折，压成圆饼，
5、做好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，冷藏一晚或室温2小时
6、发酵好的面团，切成自己喜欢的形状，刷上鸡蛋液，撒点椰蓉，180度15分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与橘子、菠萝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、护肠、预防心脏病等功效；可与枸杞、橙子、薏苡仁搭配；与海鲜、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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