肉酱凉拌面-孕妈夏季的开胃餐的热量/卡路里_肉酱凉拌面-孕妈夏季的开胃餐的做法

1、葱姜蒜切碎，番茄，胡萝卜，瘦猪肉切丁备用。
2、煮面，我喜欢把锅里的水多放点，这样煮的面透而快，沸腾后，加半碗凉水，待加了两次凉水后，即可把面捞出。拌面不能把面煮的过透，不然影响口感。
3、把煮好的面捞出，水龙头下冲凉，放到大碗里加凉水浸泡，以免粘在一起。喜凉的话，放入冰箱冷藏。
4、热油锅，葱姜蒜爆香。
5、加入番茄丁和胡萝卜丁翻炒，至番茄稍软。
6、保持大火，加入肉丁，翻炒变色后，加入料酒少许，继续翻炒。
7、加入两汤勺豆瓣酱，和肉丁翻炒均匀，加入开水，莫过肉丁即可，转中火，约炖15分钟，待汤汁浓郁关火。
8、把面从凉水中沥干，盛出。
另一锅烧开水，把青菜和西兰花烫2分钟，捞出后，放热油锅里加生抽耗油少许盐调味，然后盛出摆在要拌面的盘里凹个造型。没有花生酱，就拿一把花生米用擀面杖压碎，撒到凉面上，为口感增香~。
9、把做好的肉酱浇在凉面上，即拌即可享用了啦！

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、防癌等功效；可与三文鱼、芹菜、鲫鱼搭配；与香菇、螃蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、帮助消化等功效；可与草鱼、卷心菜、圆白菜搭配；与辣椒、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、增进食欲、有利于生长发育等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

肉酱凉拌面-孕妈夏季的开胃餐的热量和减肥功效