| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1751克 | 口味虾热量/卡路里1292千卡 | |||
1、桂皮拍碎。姜切片。小米椒和干辣椒中间切断。和八角一起放在碗里倒上料酒先放着。
2、小龙虾去头抽筋。用盐水好好洗干净。背部剪开。洗干净后用筛子沥水。
3、芹菜切一段一段的。蒜头剥好备用
4、开始做了。把油烧热。沥干水的虾下锅炒。变红了就盛出来。
5、在放油。把大蒜下锅先炒一下。然后把以前泡着的调料倒入锅继续炒。
6、炒出香味把小龙虾下锅一起炒,放两勺盐。一勺生抽。两勺酱油。
7、炒一分钟把啤酒倒进去。大火煮开了换小火煮20分钟。
8、然后放入芹菜,大火收汁。差不多了加味精翻两下就可以出锅了
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、提高免疫力、壮阳补肾等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、消食理气、排毒清肠等功效;可与龙须菜、玉米面、生菜搭配;与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效;可与明虾、卷心菜、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、养血补虚等功效;可与樱桃番茄、香菇、红薯搭配;与蛤蜊、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增进食欲、消暑解热等功效;与扇贝、蛏子、贻贝相克,同食可能会引起不适;
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