| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 蛋挞热量/卡路里2187千卡 | |||

1、准备好材料,将白砂糖,牛奶,淡奶油用小火煮,将白砂糖煮融化就可以了,记住不能煮滚…

2、将蛋黄分离开,搅拌…

3、将搅拌好的蛋黄加入煮好的奶里面…

4、蛋挞皮放出备用,将蛋挞水放挞皮里,八分满…

5、烤箱预热,200度,中层上下烤烤15分钟,然后调下层烤5分钟…铛…可以出炉了…
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、美容等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与空心菜、红枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、保护眼睛、增强活力等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调整胃肠道、调味等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、护视力、清热解毒等功效;可与桂圆肉、辣椒、百合搭配;与茶叶、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效;
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