| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 清蒸鱼热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于读书526分钟消耗的热量78 | |||||
1、把鱼收拾好，洗净。在肚子上打划到，放盘子里备用
2、姜切片，大葱切成葱丝。
3、把盐抹在鱼的打划刀的切口处，然后把姜片、葱丝塞刀切口里。放盘子里，浇上料酒。盐十分钟，每五分钟翻一次个
4、开水上锅蒸鱼（要锅里的水煮沸了以后再上锅蒸噢，蒸鱼时直接把鱼放进蒸锅里。别带盘子噢！）开水蒸十分钟
5、在鱼出锅后，浇上生抽。烧点油，热油直接浇到鱼身上。美味的清蒸鱼就做好了
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、增强食欲等功效；可与北极虾、明虾、豆豉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、高脂血症等功效；
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