| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 胡萝卜饼干热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于吃东西628分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好所需用料；
2、黄油软化后与糖粉混合，用手动打蛋器搅拌至全部融合；
3、加入蛋液，搅打至全部融合；
4、筛入低筋面粉，用刮刀拌合成面团；将拌合好的面团以1:2的比例分开；
5、两份面团中间分别戳一个小孔，小的一份中间挤入绿色色素，大的一份中间挤入红色色素；
6、分别将色素包裹，在手中拉捏，至颜色变均匀；将面团擀成薄片，分别切成长方形状，两边对齐，边缘刷一层蛋液粘合；
7、用胡萝卜模具，上面部分对齐绿色面，下面部分对齐红色面，压出形状即可,烤箱温度160度，时间10分钟，预热后放入烤盘即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与北极虾、干贝、小米面搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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