| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 香菇肉丸子热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于拉筋251分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一步：将肉末和鸡蛋打匀加入一勺料酒一小勺盐，
2、第二步：香菇取缔洗净用开水泡十分钟，
3、第三步：将洗净的香菇水控干，把肉均匀地放在香菇中间，
4、第四步：将摆盘好的香菇肉丸子放入蒸锅蒸十五分钟，
5、第五步：取一勺橄榄油一勺淡盐酱油及葱花，在数分钟之后取出丸子将调好的调料均匀的浇在肉丸子上面。over！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、增强免疫力、抗癌等功效；可与牛里脊、茡荠、鳕鱼搭配；与北极虾、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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