| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 拍黄瓜热量/卡路里149千卡 | |||

1、2根黄瓜

2、拍碎。先加盐。 把水淹出来倒掉

3、大蒜拍碎。加入鸡精。放少许温开水。这样会把大蒜泡出味道

4、放盐到蒜里

5、放一盖子醋

6、自制麻辣油一勺

7、在把蒜到进去。搅拌。就
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、降血糖等功效;可与苹果、木耳菜、绿豆芽搭配;与上海青、山药、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促消化等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、防癌症、防肿瘤等功效;可与排骨、醋、五花肉搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、促消化、活血等功效;可与绿豆芽、猪骨、土豆搭配;与莼菜、四季豆、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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