酱香玉子烧-随性搭配的热量和减肥功效

鸡蛋 2个、火腿肠 1根（小的就可以）、香葱 3-4根、盐少许、酱少许适量、定粉少许适量

1、碗里打两个鸡蛋、加葱花、火腿肠（切沫）、一小勺定粉、凉白开、打匀。
2、锅里刷一层油、少些即可（最好不沾平底锅。）倒入蛋液、转一下、使蛋液均匀。刷上一半蛋液、开始卷起来、卷好放在一边、再倒入蛋液、蛋液稍凝固、再从大一个蛋卷开始卷、重复这样做三四遍就好了。
3、取出切2-3厘米的块就可食用啦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、韭菜、海虾搭配；与茶叶、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解表、预防感冒等功效；

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