| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 蒜香肉末茄子热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于林业工作48分钟消耗的热量480 | |||||
1、经典的侧拉门设计，颜色、外观大气。
2、25L黄金容量，很适合一般家庭使用
3、先把茄子微波炉中设置高火
4、加热3分钟，茄子变软
5、肉末用料酒、蚝油、盐腌一下
6、大蒜切末，葱切碎
7、碗中放入生抽、老抽、蒸鱼豉油、花椒粉、拌饭酱调匀
8、锅中放点油煸香蒜末
9、放入调味汁烧开关火
10、茄子剖开，用刀切小块
11、铺上肉末
12、用小勺子淋上调味汁
13、再设置中高火60
14、碗盖上盖子，中高火6分钟左右，取出撒上葱花即可
15、简单美味
16、又香又下饭，少油又健康。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、发汗解表、治胃癌等功效；可与火腿、猪肉、牛肉搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与小白菜、芸豆、银耳搭配；与荞麦、鸭梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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