| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 电磁炉无烟版热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于扎马步35分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材：西红柿、鸡蛋、葱
2、把西红柿切成一块块的，鸡蛋打散，切葱花
3、热锅，下油，先提前把鸡蛋煎好，油可以放多点，后面炒西红柿的时候就不用放油了
4、煎好的鸡蛋放碗里
5、锅里放水
6、水开放西红柿
7、煮到西红柿稍软，倒入鸡蛋翻炒几下
8、鸡蛋吸收了西红柿的汤汁，焖一下，就可以放糖了
9、翻炒一会，撒上葱花，可以出锅了
10、成品
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、防癌、祛雀斑等功效；可与西兰花、三文鱼、芥蓝搭配；与红薯、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与紫菜、肥牛、桂圆搭配；与桔子、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、预防感冒等功效；
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