| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 心形京式月饼热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡,相当于堆木头421分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料的集合图
2、白砂糖加水融化后加入麦芽糖，搅拌均匀
3、花生碎、大杏仁片、白芝麻混合，加入白砂糖和色拉油拌匀
4、面粉加入色拉油和糖浆搅拌均匀
5、面团分成12个小剂子，用手按扁，包入馅，封口
6、放入月饼模具中
7、用力按出月饼模具，保持形状
8、表面刷蛋液
9、烤箱200度，烤20分钟左右
10、烤好的月饼
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、和中益肺、止咳等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、增强免疫力等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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