| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里809千卡 | |||

1、将鸡蛋与西红柿洗净后放入盆子中。
2.将鸡蛋破壳倒入容器中,用消过毒滴筷子搅拌加入适量酱油与白糖、食盐等,搅拌均匀后放着备用。
4.然后将洗净地西红柿切成片状,放入搅拌均匀地鸡蛋里搅拌均匀。
5.将锅加热,倒入适量食用豆油加热。
6.立即将刚才准备好地鸡蛋与西红柿片同时倒入锅中,用铲子不停地反复翻炒,不久会闻到一股蛋香味,这是用铲子铲一小块鸡蛋尝尝味道如何。顿桌上享用
7.一切妥当后,找个消过毒地餐盘盛入盘中,端到桌上立即享用。。。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗高血压、护肤等功效;可与福寿鱼、黄鱼、山楂搭配;与土豆、草鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、海虾、桂圆搭配;与红薯、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、增进食欲等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
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