蛋香茄的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、基围虾、凉薯搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与牡蛎 、香椿、桂圆搭配；与味精、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；