| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 原创鱼片麻辣汇热量/卡路里375千卡 | |||

1、鱼洗好后切片,鱼骨切段备用

2、片好得鱼片+盐,淀粉,料酒,鸡蛋,腌制10分钟

3、腌制好,上锅煎

4、煎至两年微黄后出锅备用

5、加入葱姜蒜及大红袍底料炒香后家料酒,然后加入鱼片,翻两下即可,出锅钱撒上孜然少许

6、由于翻炒得不太温柔,鱼片微碎,卖相不太好,不过味道就是一个赞,大家试试吧
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、抑菌等功效;可与兔肉、红枣、基围虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、杀菌等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、解诸毒等功效;可与猪肉、醋、龙须菜搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、止血等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、玉米、苋菜搭配;与鹅、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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