| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 辣炒年糕热量/卡路里726千卡 | |||

1、备好主要材料。洋葱切丝,彩椒切好备用。蒜、姜切细丝。

2、拿一个碗,放上一大勺韩式辣酱,半勺泰式辣酱,一小勺番茄酱,一点白砂糖、耗油、鸡精、盐、生抽、花椒水,搅拌均匀。

3、锅里放少许油,油热后放少许蒜、姜炒香,然后先放一小部分洋葱进去,略翻炒。

4、把刚才准备好的辣酱调料倒入一部分,炒出香味。

5、倒入年糕,加入花椒水,水应没过年糕。翻炒至冒泡。

6、酱的水分至锅内一半的时候,放入剩余的大部分洋葱和彩椒。这样炒出来的洋葱不会很软,口感会很好。

7、成品图~
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止汗、止虚汗等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、预防高血压、生津止渴等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;
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