| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1142千卡 | |||

1、把葱切碎,胡萝卜刨丝,加盐鸡精,黄酒适量,打入鸡蛋,加入面粉,加水搅成糊

2、锅底加少许油,文火煎

3、及时翻面

4、出锅

5、可以多煎几个
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效;可与干辣椒、香椿、生菜搭配;与鹅蛋、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、增强食欲等功效;可与小腿牛肉、背部牛肉、胸部牛肉搭配;与豆干、金丝小枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、润肺祛痰等功效;可与狗肉、比目鱼、莴笋搭配;与杏、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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