| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 嫩滑番茄蒸水蛋热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于垒球148分钟消耗的热量300 | |||||
1、番茄去皮切小，加少许水放入料理机打成汁后加热。
2、鸡蛋充分打散。
3、把番茄汁倒入蛋液里，边倒边搅拌。倒入碗里，撇去泡沫。（番茄汁和蛋的比较是2:1）
4、盖盖子或者保鲜膜，小火蒸到刚刚凝固。
5、蛋液刚刚凝固时放入番茄片和葱花再蒸一分钟。
6、撰写制作步骤
7、撰写制作步骤
8、撰写制作步骤
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防高血压、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、茭白、鲫鱼搭配；与南瓜、海蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与牡蛎 、辣椒、干辣椒搭配；与消炎片、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、补虚等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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