| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 芦笋虾仁热量/卡路里468千卡 | |||

1、青虾剥皮,芦笋切断,百合提前泡发备用

2、虾仁下锅炒至刚变色,下入芦笋和百合,翻炒一分钟,加盐,味精,出锅
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、预防高血压等功效;可与海参、大花蟹、白果搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有有利于病后恢复、预防动脉硬化、通乳汁等功效;可与丝瓜、辣椒、燕麦片搭配;与圣女果、茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、清肺、养颜等功效;可与梨、罗汉果、核桃搭配;与火腿、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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