小笋木耳炒肉丝的热量/卡路里_小笋木耳炒肉丝的做法

1、用牛奶将洗干净的肉丝腌渍5分钟（去腥味），然后将1茶匙盐、1汤匙酱油、橄榄油、生粉、猪肉味噌酱倒入肉丝中腌渍入味，备用
2、将小笋切丝放冷水中浸泡一会儿晾干，放热油锅中爆炒，盛出备用
3、生姜丝和干辣椒放入油锅内，然后待油热以后将腌渍好的肉丝倒入锅内翻炒片刻，随后加入黑木耳和酸菜丝继续炒，最后倒入事先炒好的小笋，加入1茶匙盐翻炒，盖锅盖焖1分钟，出锅即可。

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、清肠胃、活血等功效；可与鱿鱼、春笋、荸荠搭配；与田螺、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗便秘、治便秘等功效；可与老鸭、土番鸭、鸭肉搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与雪莲果、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；

小笋木耳炒肉丝的热量和减肥功效