| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 菠萝包热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡,相当于堵缝隙278分钟消耗的热量270 | |||||
1、1:将面包体里的前六个材料放在一起，搅拌均匀。
2、2按照面包制作步骤，先加入鸡蛋液和水，揉十分钟后加入软化的黄油，将面团揉至扩展阶段，等待发酵即可。发酵好的面团均匀分成四份，排气待用。
3、3:菠萝皮的材料
4、4:软化的黄油和糖粉奶粉用打蛋器搅打均匀，分两次加入蛋液，每次都要充分混合后再加下一次蛋液，直至完全融合。倒入低粉过筛，搅拌均匀。切成均匀的4份。
5、5:整型成功的菠萝包（详细
6、6:烤箱里二次发酵（和一般面包流程一样）
7、7:二次发酵好后，烤箱中层170度上下火15分钟即可。
8、8：开始美好的下午茶时光吧
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与猕猴桃、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、调味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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